Bolo de Coalhada

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de banha derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de colhada
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colherinha de sal
• 1/2 colher pequena de bicarbonato

Modo de preparo:

Misturar o açúcar, manteiga, banha e ovos, mexendo bem. Em seguida adicionar 1 xícara de coalhada e 4 xícaras de farinha de trigo, 1 colherinha de sal e desmancar meia colher pequena de bicarbonato.