Balas de Chocolate

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 libra de chocolate bhérinq (pode-se substituir por 400 gramas de chocolate em pó)
• 22 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pires de nozes picadinhas, amendoim torrado picadinho ou castanha do pará
• 1 colherinha de essência de baunilha

Modo de preparo:

Leva-se ao fogo o leite, o chocolate e o açúcar, mexendo sempre até ficar o ponto de bala, não muito duro. Retira-se do fogo, despeja-se as nozes (amendoim ou castanha do pará) e essência e bate-se até ficar no ponto de derrubar em mármore untado com manteiga.

Logo que estiver quase fria, cortar em quadradinhos.