Brigadeirão

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• Manteiga para untar
• Chocolate granulado para decorar.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas de ovo. Misture levemente as claras batidas em neve. Despeje em forma própria para pudim, untada com manteiga.
Desenforme depois de gelado. Salpique chocolate granulado por toda a superfície.
Rendimento: de 6 a 8 porções.